有了Lightroom 和Photoshop，如何讓一張食欲全無的美食照起死回生，今天請(qǐng)專業(yè)人士馬也攝影師分享幾個(gè)后期修圖的小技巧給大家，喜歡的朋友繼續(xù)學(xué)起來。

隨著膠片相機(jī)越來越多的淡出人們的視線，數(shù)碼后期越來越被人們所接受，但我要在這里要普及的是，其實(shí)膠片時(shí)代也是有后期修片這個(gè)事實(shí)存在的。只不過那個(gè)時(shí)候是個(gè)相當(dāng)專業(yè)的工種，絕大部分人是不了解的。

大家用手機(jī)拍個(gè)自拍照都要調(diào)個(gè)顏色、磨個(gè)皮什么的，所以后期處理在人像攝影上可能現(xiàn)在被大家應(yīng)用比較廣的就是磨皮了，當(dāng)然這里我指的是一些基本的基礎(chǔ)的后期修圖。

在講美食攝影后期之前先給大家糾正一個(gè)觀念：是所有的顏色都可以靠后期“正”回來嗎?

如果你是高手或者高高手 —— 可以;如果你想準(zhǔn)確、不糾結(jié)、不抓狂、不花眼、效率高，那么請(qǐng)?jiān)谇捌诳刂坪妙伾?/p>

那新問題來了，怎樣在前期控制顏色?都控制什么?

精準(zhǔn)的曝光、精準(zhǔn)的色溫、精準(zhǔn)的顏色漂移(在有其它環(huán)境光顏色干擾時(shí)使用)

如果您把握的不是很準(zhǔn)確，請(qǐng)使用灰卡板。

灰卡板怎么使用?

百度一下，我這里只說百度里沒有說到的

1、先拍一張灰卡板，把這張照片自定義成需要的色溫

2、一定要讓你的灰卡板充滿畫面

3、當(dāng)您要靠的很近拍攝灰卡板時(shí)，可能會(huì)擋住環(huán)境光，建議別怕麻煩，換更長焦的鏡頭。

美食攝影關(guān)于顏色方面，更多的是還原食材真實(shí)的顏色和質(zhì)感，雖然上面講的這幾點(diǎn)跟直接的后期修圖無關(guān)，但是如果您沒有做好這幾點(diǎn)，那只會(huì)累死在電腦屏幕前……

我個(gè)人比較習(xí)慣拍攝RAW格式的照片，這樣后期的空間會(huì)更大一些。

大致分為這么兩大步：

1. Adobe Lightroom，先在這個(gè)軟件里面調(diào)整整體顏色及色調(diào)。

2. Adobe Photoshop，修細(xì)節(jié)，包括臟點(diǎn)、食材完美度、細(xì)節(jié)色調(diào)調(diào)整等。

跟一些后期的高手朋友也一起探討過美食圖片的后期，大家各自有各自的方法，但是總結(jié)起來，實(shí)質(zhì)需要調(diào)整的東西是一樣的，也就是說殊途同歸。這里分享一下

1. Adobe lightroom 里面主要調(diào)整一下色溫和色調(diào)、曝光度、對(duì)比度等。

小秘籍1：一般的菜品，豐富的食材就決定了這張照片會(huì)有一個(gè)豐富的層次，如果您想要得到一個(gè)柔和的畫面，也就是說，不是通過提高對(duì)比度來讓色彩更鮮艷，并且有個(gè)靚麗的色彩，那建議玩轉(zhuǎn)“顏色鮮艷度”這個(gè)功能。

小秘籍2：當(dāng)這張圖片里高光比較多，比較重要時(shí)(比如高光在食材上，而非背景等不重要的配飾上)，調(diào)整完所有的選項(xiàng)之后(包括曝光值)，把曝光再降低到高光層次出來的數(shù)值上，輸出jpg格式，再用PS調(diào)整。原因是在PS里面，暗調(diào)提亮層次感不會(huì)丟失，而高光壓暗時(shí)，就很難找到細(xì)節(jié)了。

2. Adobe Photoshop 修細(xì)節(jié)，包括臟點(diǎn)、食材完美度、細(xì)節(jié)色調(diào)調(diào)整等，花時(shí)間的工作都是在PS里面完成的。

第一步：先修片子上的臟點(diǎn)、瑕疵和食材不完美的地方。

重要性：如果調(diào)整完對(duì)比度、銳化等步驟，再修瑕疵，尤其是面積稍微偏大，或者顏色過度明顯的地方，先修比后修會(huì)來的更自然流暢一些。

第二步：新建圖層，將圖層模式改為“柔光”，調(diào)整圖層透明度，這個(gè)數(shù)值大家根據(jù)具體的菜品和光線而定。

小秘籍：做完“柔光”效果，您會(huì)得到一個(gè)漂亮的對(duì)比度和顏色，然而這個(gè)功能的缺點(diǎn)是，黑色和白色層次會(huì)丟失，這個(gè)時(shí)候建議用蒙版在這個(gè)圖層上把最亮和最暗的地方擦出來。

第三步：局部調(diào)整黑白兩個(gè)極端的層次感，利用曲線、高光陰影等工具組合，用蒙版把需要的地方再擦出來。這個(gè)步驟可能要重復(fù)好幾次，大家在這個(gè)階段一定要耐住性子。

一般的美食圖片，無論是中餐、西餐，都會(huì)有明顯的暗部和高光，比如一道炒素菜里面既有白色的山藥、又有黑色的木耳，比如一道甜品里面既有白色的奶油，又有顏色很深的藍(lán)莓。

這種方法可能會(huì)比較浪費(fèi)時(shí)間，也算是比較笨的方法了，但好處是比較精準(zhǔn)，在一張照片中，一眼望去，所有的細(xì)節(jié)盡收眼底，往往這個(gè)時(shí)候便也知足了。

第四步：銳化。

新建圖層——濾鏡——銳化——其它——高反差保留——數(shù)值2到3——圖層模式“柔光”——合并圖層

小秘籍：如果銳化不夠可以重復(fù)以上步驟，而不建議直接給到比較大的數(shù)值。

總結(jié)：無論什么事情都講一個(gè)主旋律，廢話連篇了半天，大家都困了吧，其實(shí)無論用什么樣的方法，美食修圖的主旋律就是八個(gè)字——還原色彩、展現(xiàn)層次。

后期修圖仁者見仁智者見智，歡迎大家將更好的方法分享出來。

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