很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦以魚、谷類、水果、蔬菜、豆類、堅(jiān)果和種子為主的地中海式飲食。美國(guó)《新聞周刊》
日前刊登文章說，如果你的飲食與之迥異，那么你應(yīng)該考慮在餐桌上增加以下5種有利于心血管的健康食品，
同時(shí)還應(yīng)少吃3種食物。 

　　應(yīng)該多吃的5種食物： 

　　魚 
　　美國(guó)心臟學(xué)會(huì)推薦多吃魚，尤其是鮭魚、鯖魚和長(zhǎng)鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚，每周至少吃兩次。這
些魚富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風(fēng)險(xiǎn)。

　　大豆 
　　最近研究人員發(fā)現(xiàn)，大豆、豆奶、豆豉之類的豆制品可以降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含
量，同時(shí)提高高密度脂蛋白的含量。美國(guó)食品和藥物管理局允許豆制品生產(chǎn)商在產(chǎn)品包裝上聲明，每天攝入25
克大豆蛋白可以減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。 

　　堅(jiān)果 
　　哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)一組心臟病發(fā)作后的幸存者進(jìn)行調(diào)查。他們的最新調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，
每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的幾率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只
適合吃一把(大約42克)。

　　燕麥 
　　燕麥中含有的纖維不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降低血壓。這兩種
因素都容易引起心臟病。 

　　大蒜 
　　大蒜含有有助于降低膽固醇的化合物。研究人員還指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防
止心臟病發(fā)作。 

　　不宜多吃的3種食物： 

　　紅肉 
　　這些肉類含有大量阻塞動(dòng)脈的飽和脂肪，不利于心臟健康。

　　汽水 
　　汽水含有大量單糖和熱量，是引起兒童和成人肥胖的食品之一。

　　薯?xiàng)l 
　　薯?xiàng)l含有飽和脂肪和轉(zhuǎn)脂肪，會(huì)引起人們肥胖，增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

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