晚餐與入睡的時(shí)間間隔，可直接影響人的健康。根據(jù)臨床資料顯示，泌尿系結(jié)石、胃及十二指腸球部潰瘍
出血、結(jié)腸癌、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱等疾病的發(fā)生，與這一時(shí)間間隔有一定關(guān)系。 

有些人習(xí)慣于“吃飽了就睡”，這無異于“睡以等病”。因?yàn)橥盹埡蟛痪镁退?，機(jī)體大部分組織器官開
始進(jìn)入代謝緩慢的“休整”狀態(tài)，而胃腸道卻被迫處在“緊張工作”中，造成機(jī)體部分狀態(tài)不平衡。這樣
不但影響了睡眠，更易導(dǎo)致消化不良?！俺燥柫司退边€會(huì)造成胃腸蠕動(dòng)減慢，部分蛋白質(zhì)不能被消化吸
收，在腸道內(nèi)停留時(shí)間延長，在厭氧菌的作用下，產(chǎn)生胺類、氨、吲哚等有毒物質(zhì)，增加肝腎的負(fù)擔(dān)和對(duì)
大腦的毒性刺激。 

晚餐不久就睡眠，使本來晚上活動(dòng)少的機(jī)體熱量消耗更小，易造成肥胖；還可引起血膽醇特別是低密度和
極低密度脂蛋白膽固醇增高，這類膽固醇容易在動(dòng)脈壁上沉積，引起動(dòng)脈粥樣硬化，易導(dǎo)致冠心病、高血
壓的發(fā)生。